Tradicionalna jela Potkozarja i Podgrmeča

Sataraš

Sataraš

Papriku očistite i narežite na manje komadiće, a luk na listiće. Paradajz ogulite, odstranite mu sjemenke i narežite.

Pročitaj više »
Bunjgur

Bunjgur

Kukuruz ili pšenicu krupno samljeti i prosijati. Krupni dio koji ostane u situ (bunjgur) sipati u 1 litar ključale vode.

Pročitaj više »

Projara

Sve sastojke zamješati zajedno mikseromi na kraju dodati kukuruzno brašno. Masu promešajte dok se sve ne sjedini i…

Pročitaj više »