Očišćenu i opranu kokoš stavite kuhati u hladnu vodu zajedno s mrkvom, peršinom, celerom, nekoliko zrna bibera i…

Sve se složi u posudu u kojoj ćete krčkati marinadu najbolje posuda koja se ne ljepi pri kuhanju. Dok slažete ribu…

U jednoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo, a u drugu stavite sve ostale sastojke i miješajte električnim
mikserom.