Sastojci:

• 500 gr širokih rezanaca,
• mlijeko,
• kiselo vrhnje,
• kajmak.

Priprema:

Omač se pravi od tankog tijesta i mlijeka. Tijesto se pravi od pšeničnog brašna koje se tvrdo zamjesi, a zatim se razvije na tanke trake koje se peku na plehu od šporeta. Kad su pečene, trake se isjeku u deblje rezance, a zatim kuhaju u mlijeku. Skuhajte tjesteninu, i ocijedite. U tjesteninu dodajte malo mlijeka i sačekajte dok se ukuha u tjesto. Maknite s vatre i umješajte kiselo vrhnje i kajmak.