Sastojci:

• ½ kg bunjgura (kukuruzni ili pšenični),
• 150gr masti ili ulja,
• 1,5 l vode.

Preliv (začin):

• 1 l mlijeka,
• 1/2 kg mladog kajmaka,
• 1/2 kg mladog sira.

Priprema:

Kukuruz ili pšenicu krupno samljeti i prosijati. Krupni dio koji ostane u situ (bunjgur) sipati u 1 litar ključale vode.
Dodati 150 g masti. Na kraju dodati preliv. Pšenicu kuhati na laganoj vatri 1 sat i miješati da ne zagori. Kukuruz
kuvati nekoliko sati. Jelo se služi toplo, uz prilog. Prilog može da se služi pojedinačno ili kao kombinacija. Ovdje je
bitan način pripreme.