Slavica i Sveto sa kćerkom Majom i sinom Markom, žive u selu Donji Rakani, koje je, sa svojih 338 stanovnika jedno od naseljenijih u novogradskoj opštini. Slavica se proizvodnjom sira bavi već 21 godinu, a sir se u Japundžama pravio od kad su se nastanili u Podgrmeč. Mjesečna proizvodnja sira iznosi oko 300 kg i većina se prodaje potrošačima na području Unsko-Sanskog kantona.
Najistaknutiji proizvod ovog domaćinstva je zreli krajiški sir sa mirođijama. Za proizvodnju 1 kg sira neophodno je (13-14) l nekuhanog mlijeka. Dobija se procesom prirodnog kiseljenja, ukiseljenom surutkom ili malim količinama jestivog sirćeta. Nakon sirenja, dozrijeva u posebnim prostorijama u kojima je kontrolisana temperatura i vlažnost, a nakon dozrijevanja, čuva se u posebnim frižiderima. Originalni recept polutvrdog sira, po sospstvenom ukusu, Slavica je unaprijedila dodavanjem mirođija (crvena paprika, biber, bosiljak, origano,…).
Cijena: (10-12) KM/kg
Rođena 28.1.1972., školovala se za tekstilnog tehničara, a živi od tehnike izrade sira. Proizvodnji sira ju je naučila svekrva koja joj je i sada najveća pomoć u radu. U tradicionalnu proizvodnju krajiškog sira, Slavica je unijela inovativnost te osmislila vlastite recepte sireva sa začinima. Osebujan ukus sira upotpunila je aromom bosiljka i pikantnošću crvene paprike. Pored ovih, kod Slavice uvijek možete naći i tradicionalni Krajiški sir kao i mladi sir ( sir za pitu) i kajmak. Jedna od rijetkih je koja na tradicionalni način pravi i prodaje kiselo mlijeko.
Domaćinstvo Japundža je komercijalno gazdinstvo koje se bavi isključivo poljoprivrednom proizvodnjom. Posjeduju svu neophodnu mehanizaciju za obradu zemlje, uzgoj krava i proizvodnju mlijeka. Vlasnici su 26 grla od kojih 16 muznih i 10 junica, sa mjesečnom proizvodnjom mlijeka od 7000 – 9000 litara. Dnevna proizvodnja mlijeka po grlu iznosi 20-25 litara, masnoća mlijeka se kreće oko 4%. Obrađuju 7 ha vlastite zemlja i 7,5 ha u zakupu (145 ukupno) od čega 5 ha livada i pašnjaka.
Osim mlijeka svojih krava Slavica preuzima mlijeko od kooperantica iz susjednih sela, Snježane Makivić iz sela Druga Čađavica i Branke Makivić iz sela Matavazi.